İNCİR KURUSUNUN FAYDALARI

Yüksek oranda protein, vitamin ve mineraller içeren beyaz incir kurusu, hücrelerin yenilenmesinde oldukça etkili. Aynı zamanda  magnezyum, kalsiyum, K vitamini ve fosfor içerdiğinden kemiklerin ve dişlerin güçlenmesini sağlar. Kış aylarının koruyucu kalkanı olarak bilinen kuru incir gribal enfeksiyonların önlenmesinde de tüketilebilir.  İncir kurusu içerdiği potasyum sayesinde kan basıncını düzenler tansiyonu dengeler.

Lif oranının yüksek olması nedeniyle sindirim sistemini düzenleyen  ve kabızlığa da iyi gelen incir kurusu gün içinde 1 adet tüketildiğinde demir ihtiyacını karşılar.  Aynı zamanda kuru incirin  içerdiği ‘benzaldehit’ maddesinin  kanserli hücrelerin büyümesinin karşısını da aldığı söyleniyor.